dezembro 2022 ~ Blog CIATE

No post de hoje, último do ano, vou falar sobre duas datas famosas no mundo inteiro e como elas são comemoradas no Japão: Natal e Ano Novo.

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Começando pelo Natal. No Japão, o Natal é comemorado de uma forma diferente daqui do Brasil. Como o país não é cristão, para os japoneses o Natal possui um significado bem diferente: enquanto no Brasil a data é comemorada entre familiares, no Japão a data é considerada um aquecimento para o dia dos namorados. Os japoneses aproveitam que as cidades estão cheias de enfeites e luzes para sair em um encontro romântico com a pessoa amada.

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E algumas das decorações de Natal podem ser bem diferentes e divertidas com elementos da cultura pop, como por exemplo esta do Godzilla:

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Outra tradição que também muda bastante é a ceia de Natal. Os brasileiros costumam comer os famosos chester ou peru de natal, ter aquela ceia farta, cheia de pratos diferentes, frutas, muita uva passa, rabanada, e por aí vai. Já os japoneses costumam comer frango do KFC! Isso mesmo!

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O costume surgiu graças a uma estratégia de marketing de um gerente da rede chamado Takeshi Okawara que, após ouvir turistas estrangeiros conversarem sobre sentir falta de comer o peru de Natal enquanto estavam no Japão, resolveu criar a tradição de se comer o frango frito nessa época do ano. A ideia pegou tão bem que atualmente é necessário fazer reserva vários dias antes do Natal em uma loja do KFC para conseguir sua ceia especial para a data de tão concorrida que se tornou. Nessa ceia, além dos tradicionais pedaços de frango frito (coxas e asas), você também recebe vinho e bolo. Você deve estar pensando: “bolo? Não seria panettone?”. No Japão não há o costume de comer os panettones tão queridos pelos brasileiros. O doce tradicional do Natal é um bolo de morango com recheio e cobertura de creme, chamado de Kurisumasu Keeki (bolo de Natal, literalmente).

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O Natal não é feriado no Japão, então tudo funciona normalmente e o comércio, diferentemente daqui do Brasil, não fica cheio na véspera da comemoração. A troca de presentes também não é uma tradição e obrigação, sendo mais presente entre casais, mas também é possível ver pessoas que entregam presentes a amigos e familiares. As crianças também ganham presentes, mas é apenas um e pode ser em forma de uma quantia em dinheiro, mas isso não é comum. O movimento maior para compras e presentes acontece no ano novo, como vou explicar logo mais.

Curiosidades: o Cristianismo foi introduzido no Japão em 1549, e há registros de que o missionário Francis Xavier foi a primeira pessoa a celebrar o Natal no Japão. Depois dele, existiram alguns samurais cristãos que também celebravam o Natal, mas, com a cregada do Período Edo, o Cristianismo foi proibido no Japão pelo Xogunato Tokugawa, pois o governo temia que o Cristianismo ameaçasse a ordem estabelecida no país, as crenças e os costumes dos japoneses. Essa proibição se estendeu até o final do Período Edo, e o Natal desapareceu do Japão, voltando a ser comemorado aos poucos pelos estrangeiros cristãos que estivessem por lá durante a Era Meiji, quando o Japão abriu as fronteiras para o exterior. E no século XX, a cultura ocidental se tornou popular, principalmente nos anos 1960 em diante, e os japoneses começaram a comemorar o Natal, mesmo que de forma mais comercial do que religiosa.

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O Ano Novo no Japão é uma data importante que representa a passagem cheia de esperança de um ano para o outro, sempre esperando que o próximo seja melhor. Mas os costumes da passagem do ano novo mudam bastante entre o Japão e o Brasil. Os brasileiros costumam fazer grandes festas soltar fogos, ter uma ceia farta, quando estão na praia costumam pular 7 ondas, entre vários outros costumes e crenças. Comemoramos o dia 31 com festa e o dia primeiro como feriado. Os japoneses comemoram o ano novo do dia 1 ao dia 3 de janeiro, e alguns rituais se estendem até o final do mês.

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O ano novo, ou Oshougatsu, é comemorado entre família e há o costume de trocar presentes nessa época. As lojas também fazem promoções como as de Fukubukuro, ou seja, sacolas da sorte, em que se compra uma sacola fechada de determinada loja sem saber quais são os produtos que ela contém, e geralmente agradam bastante.

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Os japoneses também costumam fazer uma ceia de ano novo, mas é bem diferente da ceia aqui do Brasil. O nome dado a ela é Osechi Ryori e é composta por diversas comidas diferentes, doces e salgadas preparadas especialmente para essa época como, por exemplo, kuromame (grãos de soja pretos e doces), datemaki (tipo de um rocambole feito de omelete, açúcar e pasta de peixe), kazunoko (ovas de arenque), tazukuri (sardinhas secas e salgadas, como o bacalhau), kamaboko (um tipo de massa de peixe grelhada), entre outros.Cada prato tem um significado:

Camarão: longevidade;

Datemaki: bom período na escola;

Kamaboko: contra os maus espítitos;

Kombumaki (rolinho de alga): felicidade;

Kazunoko: fertilidade;

Kuromame: boa saúde, ser forte para o trabalho;

Tazukuri: para ter boas recompensas;

Kurikinton (doce feito de batata-doce e castanha portuguesa): riqueza espiritual e material.

Alguns ingredientes costumam ficar mais caros no período do Ano Novo, mas sua qualidade é superior em relação aos mesmos produtos no restante do ano.

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Os japoneses preparam esses pratos no dia 31 de dezembro os consomem entre os dias 1 e 3 de janeiro (como nessa época é muito frio no Japão, as comidas não estragam, e muitas delas são bem salgadas, o que também prolonga sua validade). Atualmente, por motivos de falta de tempo, se tornou comum a compra dos alimentos já prontos do Osechi Ryori, diferentemente do passado em que tudo era feito em casa. Outra comida típica dessa época é o mochi, um bolinho feito de arroz amassado com um martelo, e há uma sopa que leva o mochi como ingrediente, chamada Ozoni. Cada região do Japão tem uma versão diferente, mas todas levam mochi grelhado em sua composição Também há o costume de comer soba, que é um macarrão típico japonês.

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No ano novo também há o costume de enviar cartões postais, chamados Nengajo, escritos à mão na maioria das vezes, para familiares e amigos.

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E as criaças recebem de presente um envelope com dinheiro, chamado Otoshidama.

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Nesse período de comemoração do ano novo, os japoneses vão aos templos para fazer orações e pedidos para que o ano que está chegando traga coisas boas. Durante os 3 primeiros dias do ano, os templos estarão super lotados, principalmente no dia 1, por causa da primeira visita aos templos (hatsumoude), e a espera para fazer a oração pode demorar bastante, mas é uma experiência que vale muito a pena.

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Uma curiosidade: o ano novo japonês é comemorado na mesma época que no ocidente, diferentemente da China por exemplo, que segue um outro calendário para sua comemoração.

Outra coisa que chama bastante atenção no ano novo são as decorações nas casas, escolas, empresas, etc. Depois do dia 25 de dezembro, toda a decoração de Natal desaparece para dar lugar à decoração de ano novo. As decorações mais famosas são:

Shimekazari: